Una tassa de cafè de bon matí

Crec que la gent pren cafè per dos motius principals:

• Per que els hi agrada, o sigui, per plaer.
• Per que el “necessiten” (això diuen).

Aquest segon grup de gent em fa molt riure. Afirmen que el cafè els desperta, i gràcies a ell treballen millor (sobretot al matí). Jo soc de l’opinió que això és fals. El cafè no els permet treballar millor, el que passa és que quan deixen de prendre’l pateixen síndrome d’abstinència (degut a la cafeïna) i treballen pitjor.

Ser que potser no té gaire fiabilitat científica, però avui he vist un documental pel C33 dedicat a com afectava l’alimentació al nostre rendiment. En el cas del cafè, han agafat una parella de locutors de radio, que es lleven molt d’hora cada dia i prenen varies tasses de cafè durant la jornada. Amb tests que m’han recordat als del Brain Training mesuraven la seva capacitat de concentració. A un d’ells, li substituïen el cafè normal per cafè descafeïnat sense notificar-li durant tota la setmana, i els resultats han estat els “esperats”: la persona que prenia cafè normal, ha mantingut el ritme. La persona que deixava de prendre cafeïna, durant els primers dies patia una pèrdua de rendiment (a part de mal de cap i algun altre símptoma), però després d’una setmana recuperava el mateix nivell o fins i tot el superava lleument. La primera conclusió és que després d’una setmana superava el síndrome d’abstinència i ja no necessitava el cafè per treballar, com afirmava abans que li passava. Curiosament, la persona que prenia cafè normal patia cert efecte placebo, i també deia que es trobava pitjor (tot i que els tests van demostrar que rendia igual XD).

No tinc res en contra dels que prenen cafè de forma ocasional, per gust, i fins i tot estic segur que un petit “xute” de cafè augmentar la capacitat de fer alguna tasca (al ser un estimulant). El que vull criticar en aquest post és que pres de forma rutinària i/o en excés pot provocar l’efecte contrari, no augmentant el nostre rendiment respecte el nostre estat “normal”, i fent-lo baixar quan no hi tenim accés.

Si algun dia tinc temps, intentaré buscar algun paper al respecte, perquè això no siguin més que opinions.